Browar Raduga to browar kontraktowy założony w roku 2014 przez Rafała Gawrysa i Andrzeja Kiryziuka. Pierwsze kroki w karierze piwowarzy postanowili postawić w browarze Witnica, gdzie powstały dwa pierwsze piwa: Metropolis (AIPA) i Nosferatu (BIPA), a następnie zakontraktowali działalność dodatkowo w browarze Zodiak w Bierzwiennej koło Kłodawy. Tam powstały kolejne dwa: Sunset Blvd (Rye India Red Ale) oraz Lost Weekend (Rye India Black Ale).
Jak już można się domyślać, znakiem rozpoznawczym browaru zostały piwa nawiązujące nazwami i etykietami do największych klasyków światowego kina, oraz oparte na amerykańskim chmielu. Jak do tej pory wszystkie przyjmowane były ze sporym entuzjazmem.
Najnowsze, piąte dzieło Radugi – Naked City, które właśnie trafiło do sprzedaży, również obfituje w nowofalowe odmiany chmielu, ale tym razem do jego przefermentowania zdecydowano się użyć belgijskich drożdży, które wzbogacą bukiet o nuty pikantne i przyprawowe. Co ciekawe, drożdże te zostały wyprodukowane w Polsce, przez firmę Gozdawa.
Naked City to piwo w stylu Belgian IPA. Jak pisze producent: „idealne połączenie chmielowego charakteru IPA ze złożonymi, owocowymi i przyprawowymi nutami belgijskimi”. Piwo chmielone odmianami: Cascade, Citra, Warrior, Magnum, ZTC i Simcoe. Ekstrakt wynosi 15,5 % wag., alkohol 6,0 % obj, a poziom goryczki to około 65 IBU. Piwo zostało uwarzone w browarze w Witnicy.
Oczywiście, piwa browaru Raduga są stale dostępne w ofercie naszego sklepu, serdecznie zapraszamy do spróbowania, w szczególności premierowego Naked City.
