Browse post by author

redaktor

Home / Articles Posted by "redaktor"  Page 3

Latest Posts

Widawa – rodzinny browar z dala od miejskiego zgiełku

Browar Widawa, należący do rodziny Frączyków, powstał przed dwoma laty w funkcjonującej od 2004 roku Gospodzie pod Czarnym Kurem w Chrząstawie Małej. Całość mieści się w wyremontowanym budynku przedwojennej gospody, i, jak informują nas właściciele na swojej stronie internetowej, z

Read More
Jak pić piwo cz. 4 – Przygotowanie szkła

foto: Oliver Hammond, flickr.com (CC) Aby w pełni cieszyć się zakupionym piwem, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Szkoda przecież przez własne błędy tracić radość z ciekawego piwa, które nierzadko do tanich nie należy. O temperaturze serwowania, walorach picia ze szkła oraz

Mokry chmiel w piwie – powraca PLON Zielony!

Świeży chmiel tuż przed warzeniem PLONu Zielonego A.D.2014, źródło: browarkormoran.pl Chmiel – dusza  piwa, odpowiedzialna za jego goryczkowy smak, równoważący słodową słodycz, oraz bukiet tworzony przez wydobyte z niego olejki eteryczne. Bez niego nie byłoby piwa takiego, jakie znamy, nie

Jak pic piwo cz. 3 – Pięć rodzajów szkła do piwa, które warto mieć.

źródło: flickr.com/Jon RB (CC) W poprzednim wpisie przedstawiliśmy Wam powody, dla których warto pić piwo ze szkła, a nie prosto z butelki, czy puszki. Dziś, kontynuując temat, przedstawimy pięć rodzajów szkła do piwa, które warto mieć w swojej kolekcji.

Jak pić piwo? cz. 2 – Dlaczego nie warto pić piwa „z gwinta”?

źródło: flickr.com/Mark Seton (CC) Aby w pełni raczyć się walorami piwa, niezbędne jest szkło. I nie, wcale nie chodzi o kupowanie go w szklanej butelce zamiast w puszce, tylko o naczynie, do którego nasze piwo przelejemy, a dzięki któremu jego

PINTA – Radość z warzenia

Była wiosna 2011 roku, kiedy trzech pasjonatów piwa postanowiło zrobić coś, czego na polskim rynku jeszcze nie było. Tak zaczęła się wielka polska piwna rewolucja, która do dziś przetacza się przez nasz kraj, stale przybierając na sile.

Jakie piwo na jesień?

źródło: flickr.com/blmiers2 /CC/ Niestety lato zbliża się do końca wielkimi krokami. Jeszcze co najwyżej parę razy będziemy mieli okazję zakosztować ciepła słonecznych promieni, a chłodne wieczory z każdym dniem będą zapadać coraz wcześniej. Dzisiejszy wpis zaczęliśmy dość pesymistycznie, ale bez obaw.

Browar Kormoran – duma Warmii i Mazur

Historia Browaru Kormoran jest stosunkowo krótka. Wybudowany został w 1993 roku z inicjatywy grupki pasjonatów. Od samego początku istnienia, główną ideą przyświecającą przedsięwzięciu było warzenie piwa tradycyjnymi metodami, korzystając z naturalnych zasobów regionu Warmii i Mazur.

Jak pić piwo? – Temperatura

Piwo w naszej kulturze uważane jest za trunek z niższej półki – pospolity napój codzienny, do bezrefleksyjnego żłopania podczas grilla, czy przed telewizorem. Generalnie na ilość nie na jakość, byle było tanio, a dobrze, czyli mocno. Piwo z założenia ma

Jutro świętujemy IPA Day!

źródło: flickr.com/edwin.bautista (CC) Już jutro, 7 sierpnia, wszyscy miłośnicy nowofalowego piwowarstwa będą obchodzili Międzynarodowy Dzień IPA – gatunku piwa będącego symbolem piwnej rewolucji. Jest to nieoficjalne święto ruchome, przypadające zawsze na pierwszy czwartek sierpnia. IPA Day zostało stworzone przez dwójkę