Pierwszy rodzinny browar w Polsce

Browary , Oferta Sie 14, 2015 No Comments

gosciszewo

W niewielkiej miejscowości pomiędzy Sztumem, a Malborkiem, mieści się powstały w 1991 mały rodzinny browar Gościszewo. Został on założony przez dwóch braci – Andrzeja i Stanisława Czarneckich jako pierwszy prywatny rodzinny browar w kapitalistycznej Polsce.

Przez pierwsze lata produkowano tam jasne piwo Rycerz, które zbudowało browarowi rozpoznawalność na lokalnym rynku. Szerszą popularność wśród polskich miłośników dobrego piwa browar zdobył za sprawą niepasteryzowanego i niefiltrowanego piwa Naturalne. Powstałe około 2007 piwo było na ubogim w tym czasie rynku jednym z pierwszych piw innych, niż wszędobylskie jasne pełne. Niewątpliwie miało także swój duży wkład w zapoczątkowanie mody na piwa niepasteryzowane, a następnie niefiltrowane, która w pewnych kręgach konsumentów trwa do dziś.

Dwa lata później do portfolio wprowadzono kolejne piwo, tym razem pszeniczne w niemieckim stylu hefe-weizen, które na mocy partnerskiej współpracy z miastem Hel nazwano Viva Hel.

Prawdziwym przełomem w działalności browaru okazało się nawiązanie współpracy z trzema pasjonatami nowofalowych, rewolucyjnych, mocno chmielonych piw: Michałem Saksem, Bartoszem Napierajem i Arkadiuszem Wentą, znanymi szerzej jako AleBrowar. To właśnie za sprawą tego swoistego „browaru w browarze” zaczęła się w Gościszewie prawdziwa piwna rewolucja.

Po kilku latach udanej i owocnej współpracy, Michał Saks został dyrektorem produkcji browaru Gościszewo odpowiedzialnym także za tworzenie nowych receptur i koncepcji rozwoju browaru. Całkowitej zmianie uległ wizerunek browaru począwszy od etykiet, poprzez nazwy piw, na logo kończąc.

Obecnie browar posiada szeroką ofertę ciekawych i zróżnicowanych piw, podzieloną na dwie linie i sukcesywnie poszerzaną o kolejne nowości. Pierwszą linią jest seria z postaciami, do której należą: Rycerz – jedyne piwo, które nie zmieniło swojej nazwy, kultowe Naturalne oraz Viva Hel obecnie będące odpowiednio Rybakiem i Surferem, ciemny Komtur (dawniej Krzyżackie), jasny wędzony Darz Bór, oraz najmłodszy, orzeźwiający cytrusowy Drwal.

gosciszewo_all

Gościszewo Drwal

Druga seria piw – 55, jako nawiązanie do słynnej amerykańskiej Route 66, wzięła swą nazwę od drogi krajowej 55 przebiegającej przez Gościszewo. Składają się na nią piwa: Pils na tradycyjnym niemieckim chmielu Hallertauer Mittelfrüh, Pils na niemieckim chmielu nowofalowym Mandarina Bavaria, Bock (koźlak) na nowofalowym chmielu niemieckim Hallertauer Cascade, Lager na polskim chmielu Sybilla, oraz uwarzony z okazji 24 urodzin browaru limitowany Wędzony Porter Bałtycki.

gosciszewo_seria_55 Gościszewo porter 24

Jak widać, browar Gościszewo jako jeden z nielicznych w Polsce potrafi znakomicie godzić tradycyjne style piwowarskie z nowofalowym rewolucyjnym podejściem, co czyni go niewątpliwie jednym z najciekawszych regionalnych browarów w Polsce.

Wszystkich chętnych do spróbowania produktów browaru Gościszewo serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu Smak w Gdańsku przy ul. Czerwony Dwór 17a, gdzie w stałej ofercie znajdują się wszystkie piwa browaru Gościszewo dostępne w danym momencie na rynku.

Lokale gastronomiczne oraz sklepy zainteresowane włączeniem piw z Gościszewa do swojej oferty, zachęcamy do kontaktu z hurtownią Stanbud. Niezbędne dane znajdują się w zakładce Kontakt.

Zdjęcie tytułowe pochodzi ze strony Browaru Gościszewo na Facebooku.

redaktor

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *