Browse archive

Październik 2014

Home / 2014 / Październik

Latest Posts

Polska dymiona jesień

Foto: flickr.com/Knivan (CC) Piwa wędzone, przez długi czas nie miały silnej reprezentacji w polskim piwowarstwie. Było co prawda piwo grodziskie, będące lekkim piwem pszenicznym, warzonym w 100% ze słodu wędzonego drewnem bukowym, ale sami traktowaliśmy ten styl po macoszemu, przez

Read More
Widawa – rodzinny browar z dala od miejskiego zgiełku

Browar Widawa, należący do rodziny Frączyków, powstał przed dwoma laty w funkcjonującej od 2004 roku Gospodzie pod Czarnym Kurem w Chrząstawie Małej. Całość mieści się w wyremontowanym budynku przedwojennej gospody, i, jak informują nas właściciele na swojej stronie internetowej, z

Jak pić piwo cz. 4 – Przygotowanie szkła

foto: Oliver Hammond, flickr.com (CC) Aby w pełni cieszyć się zakupionym piwem, należy zwrócić uwagę na kilka rzeczy. Szkoda przecież przez własne błędy tracić radość z ciekawego piwa, które nierzadko do tanich nie należy. O temperaturze serwowania, walorach picia ze szkła oraz

Mokry chmiel w piwie – powraca PLON Zielony!

Świeży chmiel tuż przed warzeniem PLONu Zielonego A.D.2014, źródło: browarkormoran.pl Chmiel – dusza  piwa, odpowiedzialna za jego goryczkowy smak, równoważący słodową słodycz, oraz bukiet tworzony przez wydobyte z niego olejki eteryczne. Bez niego nie byłoby piwa takiego, jakie znamy, nie

Jak pic piwo cz. 3 – Pięć rodzajów szkła do piwa, które warto mieć.

źródło: flickr.com/Jon RB (CC) W poprzednim wpisie przedstawiliśmy Wam powody, dla których warto pić piwo ze szkła, a nie prosto z butelki, czy puszki. Dziś, kontynuując temat, przedstawimy pięć rodzajów szkła do piwa, które warto mieć w swojej kolekcji.